|
Ингредиенты
- 600 г куриной печени
- 150 г твердого сыра
- 2 помидора(~200 г)
- 1 луковица(~150 г)
- 3-4 зубчика чеснока
- зелень
- соль
- молотый черный перец
Приготовление
Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле, добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая.
Печень выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и чесноком.
Сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры, посыпать тертым сыром, поместить форму в горячую духовку и запекать до расплавления сыра.
Блюда из субпродуктов, куриная печень по- милански
|
