Вам потребуется:
- Творожный сыр -700 г,
- слабосоленая семга - 400 г,
- огурец- 2 шт.,
- красная икра -1 ст. л.
Для основы-коржа:
- кукурузная мука -500 г
- сливочное масло -120 г,
- укроп - 1 пучок,
- соль по вкусу.
Как готовить:
1. Довести до кипения 1,5 л воды, добавить соль и сливочное масло. Всыпать кукурузную муку, взбивая, чтобы не было комочков. Томить на медленном огне 30 мин.
2. Добавить в кашу половину рубленого укропа. Затем выложить полученную массу на пищевую пленку и сформо-
вать ровный пласт толщиной 3-4 мм.
3. На пласт выложить творожный сыр, распределив его равномерно.
4. Разложить на сыре нарезанную полосками семгу и брусочки огурца. Свернуть рулетом и поставить в холодильник на 30 мин. Украсить огуречной кожурой, веточками укропа и красной икрой.
