Семейный портал "Сказка"

Семейный портал "Сказка"
 

Главная

 

Детские новости

Кулинария

Поделки

Раскраски

Стихи

Сказки

Рассказы

Вязание

Рукоделие

Прически

Бисероплетение

Мыловарение

Украшения своими руками

Топиарий

Декупаж

Канзаши

Все для праздника

Школа

 

 

 

Закуски мясные

Кулинария

Заливное из кролика

 
 

Заливное из кролика

Вам потребуется:

  • Кролик -1/2 тушки,
  • морковь - 2 шт.,
  • луковица -2 шт.,
  • сладкий перец -2 шт.,
  • гвоздика - 4 бутона,
  • соленые огурцы - 3 шт.,
  • петрушка -1 пучок, эстрагон и тимьян - 3-4 веточки,
  • лавровый лист - 3 шт.,
  • соль, перец - по вкусу.

Как готовить:


ЧТО НУЖНО:


ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Кролика нарезать пор* ционными кусками, за-
лить водой. Добавить соль, перец и варить на среднем огне, тщательно снимая пену, 1,5 ч.

2. Морковь и лук почистить и добавить в кастрюлю за 15 мин. до готовности вместе с лавровым листом и гвоздикой.

3. Вынуть овощи на тарелку вместе с мясом, бульон процедить. Отделить мясо от костей и разобрать на мелкие волокна.

4. Огурцы и вареную морковь нарезать брусочками, сладкий перец - кубиками. Зелень порубить. В форму выложить огурцы, морковь, сладкий перец, зелень, мясо. Залить все бульоном и поставить в холодное место на 5-6 ч. Чтобы заливное лучше застыло, можно добавить в него желатин (1 ст. л. на 1 л бульона). Готовое заливное нарезать и украсить петрушкой.


 

 

Заливное из кролика, закуски мясные

Закуски мясные

Кулинария

 

Детям

Родителям

Питомцам

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Обратная связь О нас Карта сайта

 

© C 2012, семейный портал "Сказка", www.family-port.ru

Копирование размещенных на сайте материалов допускается при наличии активной ссылки
Rambler's Top100

Рейтинг@Mail.ru

Счетчик тИЦ и PR