Семейный портал "Сказка"

Семейный портал "Сказка"
 

Главная

 

Детские новости

Школа

Кулинария

Поделки

Раскраски

Стихи

Сказки

Рассказы

Вязание

Рукоделие

Прически

Бисероплетение

Мыловарение

Украшения своими руками

Топиарий

Декупаж

Канзаши

Все для праздника

 

 

Кулинария

Вторые блюда из рыбы

Карпаччо из лосося с рукколой

 
 

Карпаччо из лосося с рукколой

Шаг 1

Для приготовления карпаччо возьмём филе слабосолёного лосося, небольшой пучок рукколы, лимон, пармезан, оливковое масло и несколько помидоров черри.
Шаг 2

Пармезан нарезать тонкими пластинами (это удобно делать ножом для чистки картофеля).
Шаг 3

Небольшой пучок рукколы хорошо помыть и обсушить.
Шаг 4

Филе рыбы нарезать очень тонкими ломтиками, чтобы они были почти прозрачными.
Шаг 5

Приготовим заправку, для этого необходимо соединить 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст. л. уксуса, сок половины лимона, чёрный свежемолотый перец и соль по вкусу.
Шаг 6

На плоское блюдо выложить ломтики рыбы в один слой.
Шаг 7

Обильно полить приготовленной заправкой.
Шаг 8

Добавить ещё немного свежемолотого перца и нарезанный пармезан.
Шаг 9

В центр выложить горсть листьев рукколы, добавить несколько помидоров черри и дольку лимона.

 

 

Кулинария

Вторые блюда из рыбы

 

Детям

Родителям

Питомцам

 

 

 

 

 

 

 

 

Обратная связь О нас Карта сайта

 

© C 2012, семейный портал "Сказка", www.family-port.ru

Копирование размещенных на сайте материалов допускается при наличии активной ссылки
Rambler's Top100

Рейтинг@Mail.ru

Счетчик тИЦ и PR