Филе тилапии-700гр
Яйцо-1 штука
Пиво-1 стакан
Мука-примерно 3-4 ложки
Соль по вкусу
Приправы для рыбы по вкусу(если любите)
Смешать пиво,муку,яйцо.Консистенция должна
быть чуть гуще чем на блины.Нарезать рыбку
небольшими кусочками.Посолить.(добавить приправы
для рыбы).Каждый кусочек окунуть в кляр и на хорошо
разогретую сковороду.Жарить на среднем огне до
золотого цвета.
Для соуса:
Маринованные огурчики-100-150гр(у меня корнишоны)
Зелень укропа-1 небольшой пучок
Чеснок-2-3 зубчика
Майонез-6-7 столовых ложек
Все ингридиенты смешать,перемолоть в блендере.
Соус идеально подходит к рыбе
|
