Сашими со скумбрией

 

 

Ингредиенты:

50 г филе скумбрии

30 г водорослей мука

50 г оранжевых соленых водорослей

Способ приготовления:
1. Филе скумбрии нарезать небольшими тонкими ломтиками и выложить по углам квадратной или четырехугольной тарелки.
2. В середину тарелки небольшой горкой выложить водоросли чука.
3. Соленые оранжевые водоросли разложить по кругу на расстоянии 2 см от водорослей чука.