Ингредиенты:
- 200 г чечевицы
- 2 помидора
- 1 ст. л. томатной пасты
- 2 моркови
- 1 луковица
- Специи – карри, тмин, базилик
- Свежая зелень – петрушка и укроп
- Оливковое масло, соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Отварить чечевицу до полуготовности.
2. На оливковом масле обжарить крупно порезанные овощи: лук, морковь и помидоры (с них нужно снять кожу), добавить томатную пасту и специи.
3. В кастрюлю с чечевицей добавить воду и обжаренные овощи, довести до кипения.
4. В готовый суп добавить рубленую зелень.
|
