|
Ингредиенты: куриные голени - 6 шт.; зеленый лук - по вкусу; сливочное масло; мука; куркума - по вкусу; смесь грузинских специй (чеснок, паприка, базилик, орегано, кумин, укроп, петрушка, мускат) - 1 ч.л.; яйца; винный уксус.
1. Сварить бульон на куриных голенях.
2. Вместо репчатого лука можно взять молодой зеленый и обжарить на растительном масле. Добавить муку, развести бульоном.
3.Взять куркуму и ложку грузинских специй (смесь: чеснок, паприка, базилик, орегано, кумин, укроп, петрушка, мускат)
4.Залить на несколько минут бульоном. Затем взбить яйца, специи и винный уксус. Ввести в бульон луково-мучную смесь и очень осторожно яичную смесь. Много-много зелени.
|
