Вам потребуется:
2 средних картофеля
50 гр. гречки
1 средняя морковь
1 репчатый лук
7 свежих шампиньонов
пол стакана жирных сливок
сливочное масло 50 гр
бульон грибной или вода
соль, перец
Морковь обжаривается, добавляется картофель(нарезанный как на суп) и измельченный лук. Все обжаривается на сл. масле до полу готовности, добавляется отварная гречка и шампиньоны нарезанные вдоль на 4 части и еще не много обжаривается.
Вводится бульон или вода. При закипании влить сливки. Все готовится до готовности и доводится до вкуса.
Подается со сметаной и зеленью.
