Щавель соленый

Для рецепта вам потребуется:

• щавеля – 1 кг
• соль - 120-130 г

Щавеля слегка подвялить, целыми уложить в банки с широким горлом. Листья послойно пересыпать солью, сверху положить деревянный кружок и гнет.

Щавель соленый