Семейный портал "Сказка"

 

Главная

 

Закуски

Суши и роллы

Салаты

Первые блюда

Вторые блюда

Напитки

Выпечка

Консервирование

Детская кухня

Десерты

Постная кухня

Кулинария

Салаты рыбные

Салат из сельди, яблок и клюквы

 

 

Салат из сельди, яблок и клюквы

Ингредиенты:

Филе сельди - 300 г,

яблоко - 2 шт.,

лимон - 2 шт.,

луковица - 1 шт.,

вяленая клюква -50 г,

укроп - 3-4 веточки,

оливковое масло - 2 ст.л.

Приготовление

1. Филе маринованной сельди нарезать небольшими ломтиками.
Если сельдь свежая, то нужно заранее замариновать ее в столовом уксусе с черным перцем горошком и лавровым листом на 3-4 ч.

2. Яблоко тщательно вымыть, почистить, аккуратно удалить сердцевину и нарезать тонкой соломкой. Полить лимонным соком из половины лимона, чтобы яблоко не потемнело. Вторую половину лимона нарезать кружочками.

3. Лук почистить, промыть, обсушить и нарезать полукольцами. Вяленую клюкву залить кипятком на 10 мин., затем слить жидкость и обсушить.

4. Выложить на тарелку сельдь, яблоки, клюкву и лук. Полить оливковым маслом и лимонным соком. Украсить веточками укропа.


 

 

 

Салат из сельди, яблок и клюквы

 

Кулинария

Салаты рыбные

 

Обратная связь О нас Карта сайта

 

© C 2012, семейный портал "Сказка", www.family-port.ru

Копирование размещенных на сайте материалов допускается при наличии активной ссылки
Рейтинг@Mail.ru  Счетчик тИЦ и PR  Яндекс.Метрика