
Вам потребуется:
375 г майонеза
1 1/2 чайной ложки паприки + дополнительно около 1/2 чайной ложки для украшения
3 чайные ложки лимонного сока
1 чайная ложки морской соли
32 креветки, сваренные и очищенные
2 авокадо
2 столовые ложки оливкового масла
1/3 кочана зеленого салата, нарезанного тонкими полосками.
2 тепличных огурца, мелко нарезанные
6 перьев зеленого лука, мелко нарезанных
Как готовить:
1. Смешайте майонез, паприку, лимонный сок и 1/2 чайной ложки соли в небольшой миске. Накройте крышкой и немного охладите.
2. Посыпьте креветки оставшейся солью и небольшим количеством перца. Нарежьте авокадо кубиками, перемешайте с оливковым маслом и приправьте солью и черным перцем. Огурцы и зеленый лук мелко нарежьте.
3. Тонко нарежьте листья салата поперек листа. Разложите салат на 8 стаканов. Сверху положите авокадо, огурцы и бОльшую часть зеленого лука. Выложите сверху креветки и украсьте майонезом.
4. Украсьте порционные салаты щепоткой паприки и оставшимся зеленым луком и подавайте.
Приятного аппетита!