Семейный портал "Сказка"

 

Главная

 

Закуски

Суши и роллы

Салаты

Первые блюда

Вторые блюда

Напитки

Выпечка

Консервирование

Детская кухня

Десерты

Постная кухня

Кулинария

Салаты овощные

Салат из баклажанов и сладкого перца с лимонным соком

 

 

Ингредиенты

2 баклажана,

1 красный и 1 зеленый сладкий перец,

сок 1/4 лимона,

2 луковицы,

50 г оливкового масла,

1 ст. ложка уксуса,

кинзы,

черный молотый перец,

соль по вкусу.

 

Приготовление:

Баклажаны вымыть и проколоть кожицу вилкой в нескольких местах. Перец вымыть, лук очистить.

Уложить баклажаны, перец и лук на решетку гриля. Обжарить овощи до готовности, постоянно переворачивая. Затем остудить, положив на некоторое время баклажаны и перец в целлофановый пакет. Очистить овощи от кожицы, из перца удалить семена.

Перец и баклажаны нарезать ломтиками. Лук нашинковать. Выложить овощи в салатник, заправить лимонным соком, маслом, уксусом, посолить, поперчить и оформить зеленью кинзы.

 

 

Салат из баклажанов и сладкого перца с лимонным соком, овощной салат

Кулинария

Салаты овощные

 

Обратная связь О нас Карта сайта

 

© C 2012, семейный портал "Сказка", www.family-port.ru

Копирование размещенных на сайте материалов допускается при наличии активной ссылки
Рейтинг@Mail.ru  Счетчик тИЦ и PR  Яндекс.Метрика