Ингредиенты:
- 100 г рыбного филе,
- 1 кусок пшеничного хлеба,
- 1/2 стакана воды,
- 1/4 яичного желтка,
- 1/2 ч. ложки сливочного масла,
- соль.
Приготовление:
Рыбное филе (без кожи и костей) дважды пропустить через мясорубку вместе с размоченным в холодной воде хлебом.
Добавить желток и сливочное масло, посолить и перемешать миксером или лопаткой.
Скатать небольшие шарики, уложить их в форму для выпекания, наполовину залить водой и поставить на 20-30 минут в духовку.
Приятного аппетита.
Рыбные тефтели в духовке |
