Ингредиенты:
Рис — 1 стакан, молоко — 2 стакана, тыква — 300 г, изюм без косточек — 1/2 стакана, мед — 1 ст. л., масло топленое — 1 ст. л„ соль по вкусу.
Приготовление:
Молоко посолить, довести до кипения, всыпать рис и варить его до готовности. Затем добавить мед и перемешать. Мякоть тыквы нарезать кубиками, залить кипятком и выдержать 10—15 минут. Рис соединить с тыквой, маслом и изюмом, перемешать, уложить в форму, смазанную маслом, и тушить в духовке 15 минут. Украсить зайцами из вареной моркови или тыквы.
Плов с тыквой |
