|
Ингредиенты:
- 2 л воды,
- 200 г молодых капустных листьев,
- 100—150 г свекольных листьев,
- 2—3 картофелины,
- 100 г петрушки и укропа,
- 100 г зелёного лука,
- 1 морковь,
- лавровый лист,
- чёрный перец горошком,
- соль по вкусу.
Приготовление:
В кипящую воду положите картофель и морковь, нарезанные соломкой или брусочками, посолите.
Через 10-15 мин положите в суп нарубленную зелень, листья капусты и свёклы.
Варите ещё 10-15 мин.
Перед концом варки за 3-5 мин положите лавровый лист, перец.
Щи постные со свекольной ботвой, постные рецепты |
