Ингредиенты:
- 1,5 л воды,
- 2—3 небольшие свёклы,
- 200г крапивы,
- 1 морковь,
- 3 луковицы,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 2 ст. ложки 3 %-го уксуса,
- молотый перец и соль по вкусу.
Приготовление:
Свёклу, морковь, лук нашинкуйте соломкой, добавьте растительное масло, уксус, влейте немного воды и потушите 5—7 мин.
К овощам добавьте оставшуюся воду, рубленую крапиву, соль, молотый перец и доведите борщ до кипения.
Борщ из свеклы и крапивы, постные рецепты |