Ход работы:
1. Заготовить маленькие порции теста нескольких цветов (жёлтого, белого, коричневого, трёх оттенков зелёного, розового) и две большие порции — голубого.
2. Раскатать пласт голубого теста и вырезать из него круг бокалом большого диаметра. Аккуратно убрать лишнее.
3. Раскатать мраморное тесто (из фиолетового, синего, белого цветов) и вырезать из него кольцо: внешний круг — широким стаканом, внутренний круг — узким.
4. Полученную раму наложить на основание медальона слегка прижать. Нанести ггекой насечки по окружности. Между насечками добавить маленькие шарики из белого теста.
5. Пейзаж наносить с дальнего плана пластами, находящими один на другой.
6. Цвет травы изменяется от тёмного к светлому.
7. Траву нанести иглой, на переднем плане — насечками. Можно использовать острый нож. Передний план можно украсить цветами: маленькими шариками ярких цветов.
8. На втором плане траву нанести точками, на третьем не наносить совсем. Облако собрать из отдельных белых лепёшек.
9. Выполнить корову, придавая ей форму с помощью острого ножа, стеки и стержня. Мелкие детали лучше выполнять, не касаясь их пальцами. Испечь при обычном температурном режиме.
Примечание: Мраморное тесто делается из теста нескольких цветов, которое смешивается только частично, не до полного слияния цветов. Результатом такого смешивания должны быть красивые разводы.
Источник: Елена Рубцова "Фантазии из соленого теста"
