Ход работы:
1. Раскатать пласт теста средней толщины. Вырезать из него стаканом круг.
2. В верхней части медальона сделать отверстие с помощью полой трубочки.
Примечание: если медальон задуман как украшение, которое нужно носить на ленте или шнурке, то вместо отверстия можно вставить в верхнюю часть крепёж согнутый из щюволоки.
3. Скатать небольшую лепёшку. Вырезать из нее контур корзины.
Примечание: можно усложнить выполнение корзины, собрав её из отдельных колбасок. В этом случае лучше заранее обозначить контур корзины на медальоне.
4. Закрепить его на медальоне. Нанести стекой длинные вертикальные и короткие горизонтальные насечки, имитируя плетение корзины.
5. Внизу прикрепить небольшую колбаску — донышко корзины. Нанести на него короткие диагональные насечки.
6. Две тонкие длинные колбаски сложить вместе и скрутить, начиная от центра, в обе стороны. Обрезать с двух сторон ручку для корзины нужной длины. Закрепить на панно.
7. По краю корзины разместить листья разных размеров. Стекой нанести на них насечки.
8. Кисти винограда набрать из маленьких шариков. Яблоки — крупные шарики. На каждом выдавить точку с помощью стержня. Для того чтобы сделать грушу, шарик с одной стороны нужно немного сильнее раскатать.
Примечание: можно добавить экзотические фрукты: бананы скатываются по отдельности изгибаются, собираются по три штучки и защипываются в верхней части.
9. Сердцевину розы скрутить из тонкой ленты теста. На неё кругом наложить три тонкие лепёшки — лепестки-трубочки. Изделие испечь при обычном температурном режиме. Глазуровать молоком. Готовое изделие покрыть лаком.
Примечание: Для глазуровки хорошо использовать широкую мягкую кисть. Старайтесь равномерно распределять молоко по поверхности.
Источник: Елена Рубцова "Фантазии из соленого теста"
