Ингредиенты:
Для теста: 200г муки, 100мл молока, 1 яйцо, соль по вкусу.
Для начинки: 300 г вишни без косточек, 100 г сахара.
Для соуса: 100 г сметаны, молотая корица, сахар по вкусу.
Приготовление:
Приготовить тесто из муки, молока, яйца и соли, дать постоять 20—30 минут. Раскатать тонким пластом с добавлением муки, вырезать кружочки. Ягоды вишни обвалять в сахарном песке, положить ложечкой на кружочки из теста, защипать. Сварить в кипящей подсоленной воде, вытащить шумовкой на тарелку и полить смесью сметаны с сахаром и корицей.
Колдуны вишневые |
