Семейный портал "Сказка"

Главная

Новости

Детям

Родителям

Питомцам

 
 
 

Kулинария

Квашение

Капуста, квашеная с красной свеклой

 

Капуста, квашеная с красной свеклой

Для рецепта вам потребуется:

  • капуста - 8кг
  • свекла - 300г
  • чеснок - 100г
  • хрен - 100г
  • петрушка (зелень) - 80г
  • сладкий перец (стручки) - 4 шт.
для рассола:
  • вода - 4 л
  • соль - 200г
  • сахар - 200г.

Разрезать кочаны на куски, удалив кочерыжки. Измельчить чеснок и петрушку, натереть на терке хрен, свеклу нарезать крупными пластинками. Сложить овощи слоями в эмалированное ведро. Вскипятить рассол, немного остудить и им залить капусту, положить гнет.

Через неделю капуста будет готова. Хранить в прохладном месте.

 

Kулинария

Квашение

 

 

 

 

 

 

Обратная связь О нас Карта сайта

 

©2012-2013, семейный портал "Сказка", www.family-port.ru.

Копирование размещенных на сайте материалов допускается при наличии активной ссылки.
Rambler's Top100

Рейтинг@Mail.ru

Счетчик тИЦ и PR