Квашеная капуста с брусникой

Для рецепта вам потребуется:

• брусника - 1 кг
• брусника (моченая) - 100г
• яблоки (моченые) - 100г
• сахар - 50г
• корица и гвоздика по вкусу.

Рассол квашеной капусты слить в эмалированную посуду, добавить к нему брусничную воду, сахар, гвоздику, корицу по вкусу, прокипятить и охладить. В капусту положить часть брусники, перемешать, уложить в посуду, полить охлажденным рассолом. Украсить оставшейся брусникой и мочеными яблоками, нарезанными дольками.