Ингредиенты:
- слива - один килограмм
- сахар - две столовых ложки
- соль - одна столовая ложка
- чеснок - 1 зубчик
- перец горький - 1/2 ч. ложки
- кинза - три столовых ложки
- укроп - три столовых ложки
- кориандр - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления
Чеснок, перец очистим, измельчим.
Сливы промоем, удалим косточки, пропустим через мясорубку.
В сливы всыплем соль и сахар, доведем до кипения и проварить 4-5 минут. Добавим чеснок, перец, кориандр, измельченную зелень, снова доведем до кипения, вольем уксус, зальем в чистые банки, закатаем и укутаем до полного остывания.
