Способ приготовления.
Апельсины или мандарины моют, очищают от кожицы, нарезают тонкими кружочками или разделяют на дольки, кладут в стаканы или вазочки, заливают тёплым сиропом и дают настояться. Для приготовления сиропа в горячей воде растворяют сахар, добавляют цедру, предварительно очищенную от белой мякоти и нарезанную тонкой соломкой, корицу, проваривают 10-12 мин. и процеживают.
|