Семейный портал "Сказка"

 

Главная

 

Закуски

Суши и роллы

Салаты

Первые блюда

Вторые блюда

Напитки

Выпечка

Консервирование

Детская кухня

Десерты

Постная кухня

 

Кулинария

Бутерброды

Пышный горячий бутерброд с дичью и брусничным майонезом

 

Пышный горячий бутерброд с дичью и брусничным майонезом

4 полоски бекона

400 г мяса дичи для жарки

1 ст.ложка масла

вода

соль, черный перец

1 соленый огурец

1 салат “Айсберг”

4 большие пшеничные булочки

2 ст.ложки сушенного лука

Брусничный майонез:

1 веточка розмарина

2 ст.ложнка брусники в сахаре

2 дл майонеза

2 ч.ложки дижонской горчицы, черный перец

Измельчите бекон. Обжарьте мясо и бекон в масле до золотистого оттенка. Добавьте воды так, чтобы скрыть мясо, и дайте томиться на медленном огне около часа, пока мясо не станет мягким. Приправьте солью и перцем по вкусу. Нарежьте соленый огурец и нарвите листья салата.

Приготовьте подливу. Для этого измельчите розмарин и вилкой раздавите бруснику. Смешайте ингредиенты. Добавьте соль и перец по вкусу.

Обжарьте хлеб. Разрежьте на две половинки. Положите на нижнюю часть мясо, листья салата, соленого огурца и сушеного лука. Добавьте сверху подливу и накройте второй половинкой, как шапкой.

 

 

Кулинария

Бутерброды

 

Обратная связь О нас Карта сайта

 

© C 2012, семейный портал "Сказка", www.family-port.ru

Копирование размещенных на сайте материалов допускается при наличии активной ссылки
Рейтинг@Mail.ru  Счетчик тИЦ и PR  Яндекс.Метрика