Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 1 стакан кипятка
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- сода на кончике ножа
- 1 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 2-3 ст.л. растительного масла
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены. Тонкой струйкой влить кипяток - не переставая взбивать. Добавить кефир и перемещать. Добавить просеянную с содой муку и мешать до исчезновения комочков (я - блендером), в конце добавить растительное масло.
Жарить блинчики на предварительно разогретой сковородке (смазав ее сливочным маслом) до желательной степени румяности.
Приятного аппетита!
Заварные блины на кефире, рецепты блинов