Семейный портал "Сказка"

Семейный портал "Сказка"
 

Главная

 

Детские новости

Школа

Кулинария

Поделки

Раскраски

Стихи

Сказки

Рассказы

Вязание

Рукоделие

Прически

Бисероплетение

Мыловарение

Украшения своими руками

Топиарий

Декупаж

Канзаши

Все для праздника

 

 

Супы грибные

Кулинария

Суп с лисичками и грецкими орехами

 
 

Суп с лисичками и грецкими орехами

Ингредиенты:

  • 2 л воды+для отваривания грибов,
  • 250 г лисичек,
  • 1 луковица
  • 50 г очищенных грецких орехов,
  • 2 ст. л. с горкой муки,
  • 2 зубчика чеснока, по пучку кинзы, петрушки и укропа,
  • сахар, соль и свежемолотый черный перец- по вкусу,
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Вымыть, обсушить и почистить грибы. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она полностью их покрывала, варить 10 мин после закипания жидкости. Слить отвар, залить 2 л воды, варить 40 мин.

2. Нарезать очищенный лук тонкими полукольцами, обжаривать на разогретом растительном масле в течение 5 мин до золотистого цвета. Всыпать муку, перемешать, жарить на медленном огне еще 3-5 мин.

3. Обжаривать грецкие орехи на сухой сковороде в течение 5 мин. Измельчить с помощью блендера до состояния крупной крошки.

4. Добавить в кастрюлю с лисичками лук и измельченные орехи. Довести жидкость до кипения, варить на умеренном огне 10 мин.

5. Мелко нарезать зелень, пропустить через пресс очищенный чеснок. Добавить ингредиенты в суп, всыпать соль, сахар и свежемолотый черный перец. Довести до кипения, варить на умеренном огне 3 мин.

 

 

Суп в горшочках с мясом, грибами и фасолью

Супы грибные

Кулинария

 

 

 

Детям

Родителям

Питомцам

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Обратная связь О нас Карта сайта

 

© C 2012, семейный портал "Сказка", www.family-port.ru

Копирование размещенных на сайте материалов допускается при наличии активной ссылки.
Rambler's Top100

Рейтинг@Mail.ru

Счетчик тИЦ и PR