Необходимо слоеное тесто - можно самим сделать, но и готовое ничем не уступает. Не раскатывайте - просто вырежте кружочек в два раза больше по диаметру, чем половинка консервированного персика. Тесто посыпьте немного мукой и сахаром, в середку (срезом вниз) положите половинку персика. Края теста немного сомните (произвольно), чтобы придать неровность. По тесту, вокруг персика - распределите заранее сильно взбитые белки с сахарной пудрой (что-то вроде безе). И ставьте в духовку (примерно 150 градусов) на 15-20 минут. Как печенье немного остынет - по краям посыпьте сахарной пудрой. Попробуйте - должно порадовать)
Подавать к столу заботливыми руками!
Приятного Вам аппетита!
|
